（速新闻记者 朱婉菁 见习记者 黄俣博）2月18日，在宿豫区顺河街道豫顺科技园内的江苏果鲜萃生物科技有限公司，生产车间内一派忙碌景象。清洗、去皮、炖煮、封装……工人们正在赶制订单，将秋日丰收的梨子转化为四季可享的美味，以满足假期市场的旺盛需求。
江苏果鲜萃生物科技有限公司生产车间
梨子作为中医推崇的养生好物，鲜食常受时令约束。江苏果鲜萃生物科技有限公司以传统工艺将梨肉与陈皮、枇杷同炖，经高温杀菌密封保存，让清甜滋润的风味突破季节限制。“吃完饭喝一碗炖梨特别解腻，我们的产品很适合走亲访友。春节期间，我们的订单量持续攀升。”该公司生产经理李宝超介绍。
据了解，为保障假期供货，江苏果鲜萃生物科技有限公司提前一个月启动备货计划，储备雪花梨、酥梨等原料，生产线24小时高效运转。“原果储备、产线协调、人员调配都做了充分准备。”该公司总经理窦贤彬说，春节假期订单量较平日翻倍，从日均1000箱增至2000箱。为此，品质部员工从12人增至20人，工作时长也有所延长，确保订单准时交付。
展开剩余46%江苏果鲜萃生物科技有限公司生产车间
在追求产量的同时，品质把控也不松懈。该公司建立“员工自检+品质抽检”机制，工作人员全程巡回监督，确保每一罐小碗梨都保持醇正香甜的原始风味。春节假期，该公司还推出升级版“燕窝炖梨”，在经典配方中加入燕窝，将银耳升级为细腻银耳丝，适配老年人、儿童等不同消费群体。
记者了解到，江苏果鲜萃生物科技有限公司还计划与大型超市等渠道商合作，进一步拓展市场。春节假期里线上开户的证券公司，这一罐罐承载乡土情意与健康祝福的小碗梨，跨越地域界限，端上千家万户的餐桌。
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